נעים מאוד, אני שלו גרשוני, ובעוד למעלה משנתיים, אני מגשים חלומות קולינריים באירועים.
מאז ומתמיד נמשכתי לעולם האוכל, לחיבור שהוא יוצר בין אנשים ולשמחה שהוא מביא. כשגיליתי את תחום אירועי האוכל, הבנתי שמצאתי את הייעוד שלי.
העבודה שלי היא לא רק להגיש אוכל, אלא ליצור חוויה בלתי נשכחת. כל אירוע הוא סיפור חדש, ואני דואג שכל פרט בו - מחומרי הגלם האיכותיים ביותר, דרך שילובי הטעמים המדויקים, ועד לאווירה הכללית - יספר סיפור מרגש וטעים.