סטייק טי-בון

תכירו את נתח הטי-בון, נתח אשר מורכב משני נתחים שונים: פילה וסינטה, מה שנותן לסטייק טעמים מדהמים.

חשוב לצלות את הנתח נכון בכדי לקבל מידת עשיה מומלצת מדיום, מה שיתן לנו סטייק עסיסי ולא יבש.

סטייק טיבון על הגריל

הטי-בון נקרא כך מפני שהוא מתחיל כאשר הפילה הוא קטן יותר ונקרא כך על שם העצם בצורת T שבמרכזו.

מתכון

סטייק טי-בון בעובי 3-4 ס"מ

מלח גרוס גס ופלפל גרוס גס

בואו נתחיל בהכנה

1

מחממים מחבת פסים כבדה או מנגל לחום לוהט.

2

צולים את סטייק הטי-בון דקה וחצי מכל צד למידת עשייה מדיום.

3

החלק האחרון, ההגשה !

מגישים את סטייק הטי-בון לשולחן, פורסים עם סכין, מוסיפים צימיצורי ושום קונפי מעל ונותנים לארוחה להתחיל.

אהבתם ?

מוזמנים לעקוב אחרינו ברשתות לעוד תוכן איכותי !